Vì sao bà bầu không nên ăn đồ hộp?
Thực phẩm đóng hộp tiện dụng, lại khá thơm ngon, nhưng có thể khiến bà bầu ngộ độc, lại thiếu dinh dưỡng. Bà bầu cân nhắc trước khi dùng thực phẩm đóng hộp nhé!
1
Nguy cơ ngộ độc cho mẹ, ảnh hưởng sức khỏe thai nhi
Có lẽ, mẹ bầu cũng biết các thực phẩm đóng hộp dù ít nhiều đều có chứa các chất phụ gia như: chất tạo mùi, sắc tố, vị thơm, đường hóa học… nhằm giúp thực phẩm chống thối rữa, chống oxy hóa.
Mẹ bầu ăn nhiều thực phẩm chứa các chất này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn Clostridium botulinum phát triển gây ngộ độc, qua đó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thai nhi.
Cũng có thể mẹ bầu không thấy cơ thể phản ứng gì khi ăn các thực phẩm đóng hộp, nhưng các chất không có lợi thì thai nhi trong bụng mẹ có thể hấp thụ từ từ qua thời gian (nếu mẹ ăn nhiều, ăn thường xuyên), từ đó dẫn tới nguy cơ bệnh tật cho thai nhi, ảnh hưởng đến sự phát triển, thậm chí sảy thai,...
Đồ hộp chứa khá nhiều phụ gia
2
Hàm lượng dinh dưỡng không cân đối
Trong thai kỳ, với nhu cầu dinh dưỡng cao, mẹ bầu cần chế độ ăn lành mạnh, cân đối và đầy đủ các chất dinh dưỡng để đáp ứng sức khỏe của mẹ và sự phát triển của em bé.
Các thực phẩm đóng hộp thường không chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ (chưa xét các thành phần hóa chất, phụ gia), lại khá mất cân đối giữa hàm lượng chất xơ, chất béo, chất khoáng nên mẹ bầu dùng thường xuyên sẽ không đảm bảo về dinh dưỡng.
Thực phẩm đóng hộp kém cân bằng về dinh dưỡng
3
Nguy cơ từ thực phẩm bẩn
Nếu mẹ quen chọn dùng đồ hộp có thương hiệu, đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng thì còn có thể thi thoảng dùng, như lúc bận rộn hoặc nếu quá thèm.
Nhưng mẹ bầu hãy cẩn thận với thực phẩm đóng hộp không rõ nguồn gốc, nhãn mác, thành phần nhé. Với phụ gia, màu, hương thì thực phẩm bẩn sẽ dễ dàng "biến tấu" thành các món đồ hộp thơm ngon hảo hạng đấy, nhất là các loại thịt hộp, cá hộp.
Mẹ bầu được khuyến cáo cần thiết phải hạn chế hoặc không nên ăn thực phẩm đóng hộp rồi, nếu lỡ có ăn lại ăn phải thực phẩm không đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thì thật tệ!
Nếu không lựa đúng đồ hộp chất lượng, nguy hại cho mẹ bầu càng lớn
Nếu có lỡ bữa hoặc có "thèm" quá mức thì mẹ bầu cũng chỉ nên thi thoảng dùng thực phẩm đóng hộp thôi nhé. Và nhớ nên chọn sản phẩm chất lượng, lưu ý việc sử dụng và bảo quản đúng cách nữa đấy.