Uống sữa có thực sự tốt như người ta tưởng?
Chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích từ sữa mang lại như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng thiết yếu hằng ngày, giúp trẻ phát triển chiều cao và cân nặng… Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì càng nguy hại hơn việc không uống sữa nữa. Hãy cùng Tip Hay tìm hiểu nhé!
Uống sữa sai cách gây hại đủ đường!
- Chất béo có trong sữa gây nên sự co bóp cơ vòng của thực quản dưới, khiến tình trạng bệnh trào ngược dạ dày thực quản càng nghiêm trọng hơn. Những người bị trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế uống sữa và không đi nằm ngay sau khi uống.
- Người bị viêm loét đường tiêu hóa, viêm đại tràng khi uống sữa sẽ tạo nên sự kích thích niêm mạc dạ dày vì thế ruột sẽ bài tiết nhiều Axit, dẫn đến đầy hơi, đau bụng tiêu chảy hoặc buồn nôn.
- Uống sữa có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu Sắt, do đó không có lợi cho quá trình hồi phục cho những người bị thiếu máu do Sắt.
- Sau khi uống sữa, khoảng 2 đến 3 giờ là thời điểm để đào thải Canxi qua thận. Nếu lúc này người bệnh đang ngủ, khi đó lượng nước tiểu sẽ giảm đi và đậm đặc hơn, Canxi qua thận sẽ dễ lắng đọng tạo thành sỏi. Do đó người bệnh sỏi thận cần chú ý vấn đề này.
- Không nên uống sữa khi vừa dùng các loại thuốc kháng sinh, Canxi có trong sữa có thể làm cản trở việc hấp thụ của một số loại thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, có thể uống sữa trước hoặc sau khi uống thuốc 1 giờ.
- Người dị ứng với sữa, không tiêu hóa được đường lactose trong sữa, khi uống sẽ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, thậm chí tình trạng mẩn ngứa nổi mề đay còn xuất hiện ở một số người. Nên thay thế sữa tươi bằng sữa đậu hoặc sữa không chứa đường lactose trong thành phần.
Uống sữa như thế nào mới tốt?
- Lượng sữa tươi thích hợp mà người lớn có thể dùng khoảng 200 ml mỗi lần, còn trẻ nhỏ dùng tầm 150 ml mỗi lần. Nên chia nhỏ thành nhiều lần uống trong ngày để cơ thể dễ tiêu hóa cũng như hấp thụ sữa nhanh chóng hơn.
- Không nên uống sữa quá nhiều, quá 2 ly một ngày, như vậy sẽ làm tăng nguy cơ béo phì.
- Nên uống sữa trước khi ngủ nửa tiếng để có một giấc ngủ ngon. Trong sữa có chứa thành phần Trytophan có tác dụng sản sinh các chất Serotonin và Melatonin, kích thích giấc ngủ, giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.
- Bạn có thể uống sữa vào các thời điểm bất kỳ trong ngày, nhưng tốt nhất nên ăn một chút món ăn chứa tinh bột để việc hấp thu Canxi trong sữa được dễ dàng hơn.
- Mặc dù sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, cũng không nên dùng sữa để thay thế cho bữa ăn ngoại trừ trường hợp người bệnh không ăn uống được.
- Không nên uống sữa khi đói, bởi vì khi đói bụng sẽ khiến Axit dịch vị dạ dày tiết ra nhiều hơn mức bình thường, khi kết hợp với Casein có trong sữa sẽ dẫn đến hiện tượng kết tủa, gây rối loạn tiêu hóa và khiến cơ thể càng mệt mỏi hơn.
- Nếu bạn muốn uống sữa ấm, bạn có thể đun sữa lên, tuy nhiên không nên để sữa bị sôi, như vậy sẽ làm các chất dinh dưỡng bị hao hụt trong khi đun. Một lưu ý nữa, bạn nên đun lượng sữa vừa đủ cho một lần uống, tránh việc cho sữa vừa đun vào phích giữ nhiệt, như vậy sẽ làm sữa bị chua.
- Không nên uống sữa trước hoặc sau khi ăn hoa quả trong vòng nửa tiếng, bởi trong trái cây thường chứa nhiều Axit, nếu kết hợp với Protein có trong sữa sẽ dẫn đến phản ứng kết tủa, gây nặng bụng.
- Uống trà xanh còn thúc đẩy quá trình đào thải Canxi trước khi cơ thể kịp hấp thụ. Vì vậy, không nên uống kết hợp sữa và trà xanh với nhau.
Xem thêm: Thực hư việc trẻ sẽ lùn nếu không uống sữa bò
>> Uống sữa hay bị tiêu chảy, nguyên nhân và cách khắc phục
Tóm lại, uống sữa là tốt, nhưng chỉ tốt khi uống đúng cách, đúng liều lượng, và không dùng sữa thay thế thực phẩm khác. Với các thông tin hữu ích trên, Tip Hay mong bạn đọc sẽ biết cách tận dụng tối đa lợi ích mà sữa mang lại để có một sức khỏe tốt nhất.
Tham khảo: vinamilk.com, laodong.vn, thmilk.vn