Tự tay làm trà ổi hồng muối tôm tại nhà ngon chuẩn vị
Trà ổi hồng muối tôm là thức uống thơm ngon, mới lạ mà bạn có thể thử làm ngay chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Tham khảo cách làm món thức uống lạ miệng này ngay nhé!
15 phút Chế biến
45 phút Dành cho
2-3 người
Trà ổi hồng không còn xa lạ với nhiều người, nhưng bạn đã bao giờ thử thưởng thức món trà ổi hồng muối tôm độc lạ mà vẫn ngon miệng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tham khảo cách làm thức uống này qua bài viết sau nhé!
1
Nguyên liệu làm trà ổi hồng muối tôm
-
500g ổi hồng
-
5 túi lọc trà lài
-
10g hoa atiso đỏ khô
-
100g đường phèn
-
10ml nước đường
-
10ml nước cốt chanh
-
1 ít đá viên
- Một ít muối tôm
-
Dụng cụ: Máy xay, rây lọc
Nguyên liệu làm trà ổi hồng muối tôm
2
Cách làm trà ổi hồng muối tôm
Bước 1
Sơ chế ổi
Ổi hồng sau khi mua về thì bạn rửa với nước nhiều lần cho sạch bụi bẩn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và cắt bỏ phần hạt.
Bắc một nồi nước sôi trên bếp, bạn cho ổi đã cắt bỏ hạt vào luộc trong khoảng 30 phút thì vớt ra để ráo.
Sơ chế ổi
Bước 2
Ngâm nước trà
Trong thời gian luộc ổi, bạn cho 5 túi lọc trà lài vào trong ấm pha trà rồi cho thêm khoảng 700ml nước sôi và đậy nắp lại để ngâm trong khoảng 3 phút.
Tiếp đến, bạn cho 10g hoa atiso đỏ khô vào trong tô lớn, thêm 400ml nước sôi và ngâm trong 5 phút cho mềm.
Ngâm nước trà
Bước 3
Xay ổi hồng với atiso
Cho toàn bộ ổi hồng và hoa atiso đã ngâm vào trong cối xay để xay nhuyễn. Sau đó, bạn cho ra rây lọc để lọc bớt phần bã, chỉ lấy phần nước.
Xay ổi hồng với atiso
Bước 4
Sên mứt ổi hồng
Cho phần nước ổi hồng đã xay ra chảo, thêm 100g đường phèn và sên ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sệt lại là có thể tắt bếp và để nguội.
Sên mứt ổi hồng
Bước 5
Pha trà ổi hồng muối tôm
Cho vào bình lắc 125ml nước trà lài, 25g mứt ổi hồng, 10ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 1 ít đã viên rồi lắc đền và cho ra ly.
Pha trà ổi hồng muối tôm
Bước 6
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn cho thêm vài lát ổi hồng lên trên để trang trí, rắc thêm ít muối tôm là đã có thể thưởng thức ngay rồi đấy!
Thành phẩm trà ổi hồng muối tôm
3
Thưởng thức
Trà ổi hồng muối tôm khi thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của ổi, vị tươi ngon của atiso hòa quyện với vị trà rất hợp vị. Đặc biệt, khi thưởng thức với muối tôm sẽ càng tăng thêm hương vị mới lạ, kích thích vị giác.
Thưởng thức trà ổi hồng muối tôm
Trên đây là cách làm trà ổi hồng muối tôm ngon lạ miệng mà Tip Hay muốn gửi đến bạn. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ có được cho mình một món ngon để giải khát nhé!