Tiêu chuẩn chọn bột ăn dặm cho bé

Chọn bột ăn dặm cho bé là điều mà các phụ huynh quan tâm khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm. Hãy cùng Tip Hay khám phá các loại bột ăn dặm cho bé nhé!

Bắt đầu ăn dặm là một giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Nó giúp bé nhận thức và khám phá thế giới xung quanh thông qua những hương vị và thực phẩm mới. Đồng thời, ăn dặm cũng cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Để tập cho bé ăn dặm, bạn nên chọn thời điểm phù hợp và lựa chọn bột ăn dặm chất lượng.

1 Bột ăn dặm là gì?

Bột ăn dặm là loại bột thực phẩm được chế biến từ các nguyên liệu như gạo, bột mì, bột khoai tây, bột ngô,... và các loại rau củ. Bột này được sử dụng để chế biến thực phẩm cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên khi chưa thể ăn được thực phẩm đầy đủ như người lớn.

Bột ăn dặm là gì?

Bột ăn dặm cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ và có thể được kết hợp với sữa hoặc nước để tạo thành một loại cháo mềm dễ ăn cho trẻ. Ngoài ra, bột ăn dặm còn giúp cho các bậc phụ huynh có thể chế biến nhanh chóng, tiện lợi và đảm bảo vệ sinh cho bé.

Bột ăn dặm thường được chia thành hai loại:

• Bột ăn dặm mặn: được chế biến từ các nguồn chất đạm động vật như thịt, hải sản và các thành phần khác, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng tổng hợp cho trẻ. Bột ăn dặm mặn có nhiều mùi vị đa dạng và thích hợp cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
• Bột ăn dặm ngọt: được chế biến từ chất đạm chính là sữa kết hợp với các thành phần khác như rau củ, trái cây và gạo, giúp cung cấp các nhóm dinh dưỡng tổng hợp cho trẻ. Bột ăn dặm ngọt có vị thơm ngon, gần giống với sữa mẹ và thích hợp cho các bé không bị dị ứng đạm sữa bò. Tuy nhiên, vị ngọt của bột có thể làm trẻ nhanh chán.

2 loại bột ăn dặm này có thành phần dinh dưỡng tương đương nhau, do đó mẹ không cần phải lo lắng về việc nên cho bé ăn loại nào tốt hơn. Thay vào đó, mẹ có thể dựa vào khẩu vị và tình trạng dị ứng đạm sữa bò của bé để lựa chọn loại bột ăn dặm phù hợp nhất cho con.

2 Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm?

Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm?

WHO khuyến nghị rằng trẻ sơ sinh nên được bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời mà không cần bổ sung thêm bất cứ thực phẩm nào khác. Sữa mẹ chứa nhiều kháng thể giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện và ổn định trong những tháng đầu đời, do đó việc ăn dặm sớm sẽ khiến trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa vì không hấp thụ được thức ăn.

Do vậy, ba mẹ chỉ nên bắt đầu cho bé ăn dặm vào giai đoạn hết 6 tháng sang tháng thứ 7. Trong quá trình bắt đầu ăn dặm, mẹ cần đảm bảo cho bé được cung cấp đủ dinh dưỡng và không nên ép bé ăn quá nhiều một lúc. Ngoài ra, nếu bé có dấu hiệu không chịu ăn hoặc bị khó chịu, mẹ cần tạm dừng và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh phương pháp ăn dặm cho phù hợp.

3 Tiêu chuẩn chọn bột ăn dặm cho bé

Bột ăn dặm phù hợp với độ tuổi của con

Bột ăn dặm phù hợp với độ tuổi của con

• Giai đoạn 4-6 tháng tuổi: Giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi là thời điểm bé bắt đầu tập ăn dặm và đây là một giai đoạn khá thách thức với các bậc phụ huynh. Bé chưa quen với vị ngọt, mặn của bột, do đó có thể cha mẹ sẽ phải dành khoảng 1-2 tuần để bé thích nghi. Để bé dễ thích nghi hơn, cha mẹ có thể kết hợp bột ăn dặm ngọt với hương vị từ rau củ quả. Tuy nhiên, việc sử dụng bột ăn dặm ngọt có thể khiến bé nhanh chán vì vậy cần phải đảm bảo sự đa dạng trong chế độ ăn của bé.
• Giai đoạn 7-8 tháng tuổi: Trong giai đoạn từ 7-8 tháng tuổi, cha mẹ nên kết hợp sử dụng hai loại bột mặn và ngọt để đa dạng hóa chế độ ăn của bé, giúp cho sự phát triển của bé và giúp bé thích thú hơn với đồ ăn.
• Giai đoạn từ 9 tháng tuổi trở lên: Từ 9 tháng tuổi trở lên, bé đã có thể tiếp nhận được đồ ăn thô khoảng 60-70%. Vì vậy, cha mẹ có thể thay đổi chế độ ăn của bé so với thời điểm từ 4-6 tháng tuổi hoặc tự nấu đồ ăn dặm cho bé tại nhà để đảm bảo chất lượng và sự đa dạng trong chế độ ăn của bé.

Bột ăn dặm có nhiều chất xơ

Bột ăn dặm có nhiều chất xơ

Trẻ trong độ tuổi ăn dặm có hệ tiêu hóa còn yếu, do đó cha mẹ cần lựa chọn các loại bột ăn dặm chứa đầy đủ chất xơ để giúp tránh tình trạng táo bón khi bé bắt đầu ăn dặm.

Bắt đầu cho bé với bột ăn dặm có vị gần với sữa mẹ

Không chỉ cần độ mềm mịn để bé bắt đầu làm quen với thực phẩm mới, mẹ chọn bột ăn dặm bước đầu cho bé nên chọn loại có vị gần với sữa mẹ như các loại gạo, ngũ cốc hay trái cây trộn sữa để bé dễ làm quen và không phản ứng từ chối ngay từ đầu, lại tốt cho tiêu hóa non nớt của bé.

Bắt đầu cho bé với bột ăn dặm có vị gần với sữa mẹ

Trên bao bì các sản phẩm bột ăn dặm đều có chú thích độ tuổi phù hợp để bé sử dụng sản phẩm, các mẹ có thể lưu ý để dễ chọn mua hơn.

Không nhất thiết phải là sản phẩm ngoại nhập

Nhiều mẹ tin rằng các sản phẩm bột ăn dặm ngoại nhập sẽ có chất lượng tốt hơn, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và an toàn hơn khi sử dụng cho bé yêu. Lựa chọn bột ăn dặm ngoại nhập, chưa đánh giá kết quả nhưng trước hết là mẹ đã phải tốn một số tiền lớn hơn cho việc ăn dặm của bé và cần đảm bảo một nguồn hàng uy tín khi chọn mua.

Thực tế, các thương hiệu bột ăn dặm quen thuộc trong nước với sản phẩm khá đa dạng, đã được nhiều cơ quan có thẩm quyền (cả trong nước và quốc tế) kiểm định và chứng nhận về giá trị dinh dưỡng cũng an toàn vệ sinh thực phẩm; người tiêu dùng trong nước cũng khá ưa chuộng và đánh giá cao.

Không nhất thiết phải là sản phẩm ngoại nhập

Vậy nên mẹ chỉ cần đảm bảo không mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng quá hạn sử dụng hay không được bảo quản đúng cách thì bột ăn dặm thương hiệu nội cũng đủ tốt để dùng cho bé.

Để chọn bột ăn dặm cho bé, bố mẹ nên lựa chọn những loại có nguồn gốc rõ ràng và được đánh giá tốt qua thời gian. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu bột ăn dặm cho bé uy tín như:

• Bột ăn dặm Hipp: thương hiệu hàng đầu tại Đức, sử dụng nguyên liệu hữu cơ 100% và không chứa hóa chất độc hại hay thực phẩm biến đổi gen.
• Bột ăn dặm Ridielac: sản phẩm của Vinamilk Việt Nam, được nhiều mẹ bỉm lựa chọn vì chất lượng ổn, giá cả phải chăng và hợp với khẩu vị của trẻ em Việt Nam.
• Bột ăn dặm Aptamil: thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ em, có đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
• Bột ăn dặm Friso: sản phẩm của tập đoàn FrieslandCampina tại Hà Lan, được sản xuất theo công nghệ LockNutri ™ hiện đại giúp bảo vệ hàm lượng các chất dinh dưỡng tự nhiên không bị mất đi do nhiệt.

Bột ăn dặm Gerber: thương hiệu nổi tiếng của Nestle, không sử dụng hóa chất và sử dụng nguyên liệu tự nhiên 100%. Sản phẩm được chứng nhận chất lượng tại Mỹ và chứng nhận của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cần đủ chất, nhiều không hẳn là tốt

Nhiều mẹ rất đúng khi quan tâm tới thành phần dinh dưỡng khi mua bột ăn dặm cho con. Tuy nhiên mẹ lại bỏ quên việc tham khảo hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với nhóm tuổi của bé mà chỉ chăm chăm chọn cho con sản phẩm nào với hàm lượng các chất thật cao với hy vọng cung cấp cho con nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể. Có thể mẹ sẽ phạm sai lầm:

Trước hết, bé ở mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu ăn dặm khác nhau, với số lượng ăn cùng hàm lượng các chất cần thiết khác nhau (thay đổi theo độ tuổi, nhu cầu phát triển).

Quá nhiều chất dinh dưỡng cơ thể bé không hấp thụ được hết dẫn đến dư thừa, gây tác dụng phụ như: thừa protein có thể dẫn đến béo phì và bệnh thận sau này, thừa canxi dễ dẫn đến các bệnh về thận và ảnh hưởng tới xương và răng, dư lượng khoáng chất như sắt dễ khiến bé bị táo bón,...

Vậy nên cách thông minh, mẹ hãy tham khảo trước nhu cầu dinh dưỡng của bé theo độ tuổi để chọn cho con loại bột ăn dặm với hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp cho bé phát triển tốt nhất.

Bột ăn dặm cần cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cho bé, như Vitamin (A, B, K,…), chất khoáng (Canxi, phốt pho, magie…), các axit amin (trong đó lysine là khá quan trọng)… Hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị cho bé trong độ tuổi ăn dặm:

• Protein: Không nên vượt quá 5,5 g/kcal.
• Canxi: chỉ số thấp nhất 80 mg/100 kcal (theo tiêu chuẩn Châu Âu).
• Phốt pho: 76 - 96 mg/100 kcal. Phốt pho là chất có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành màng tế bào và các chất dự trữ năng lượng của cơ thể. Tỷ lệ lý tưởng của phốt pho/canxi theo Tiêu chuẩn Châu Âu quy định: 1,2/1,7.
• Sắt: Dao động trong khoảng 3 mg/100 kcal.
• Kẽm: Chỉ nên ở hàm lượng 7 mg/100 kcal do hệ tiêu hoá của bé chưa có khả năng tiêu thụ nhiều vì chất này chỉ có trong những thức ăn như thịt, cá…
• Lysine: bé từ 6 – 12 tháng tuổi, lượng Lysine cần cho mỗi ngày là 90 mg/kg cân nặng của bé.

Bột ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

Bột ăn dặm cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò

Đối với trẻ em bị dị ứng đạm sữa bò, bột ăn dặm mặn là một sự lựa chọn thích hợp. Loại bột này được làm từ các nguồn chất đạm như thủy hải sản, rau củ quả và động vật. Ban đầu, bé có thể cảm thấy khó chịu khi ăn, nhưng khi bé đã quen với vị mặn, bột ăn dặm này có thể giúp kích thích vị giác của bé và tăng cường sự thèm ăn.

Chọn bột ăn dặm cho bé hàm lượng nên ở những chỉ số trên để tốt hơn cho sức khoẻ của bé đồng thời đáp ứng đủ nhu cầu phát triển mà bé cần.

Một vài tiêu chuẩn sẽ giúp mẹ hiểu hơn và dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm và chọn lựa bột ăn dặm cho bé. Chọn bột ăn dặm phù hợp, đạt tiêu chuẩn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm sẽ giúp bé hấp thụ tốt và đầy đủ các chất để phát triển toàn diện.