Thử làm đuôi heo hầm hạt sen đãi cả nhà, ăn một lần là ghiền luôn
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, mới lạ để chiêu đãi cả gia đình, đuôi heo hầm hạt sen sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn đấy. Hãy cùng Tip Hay học ngay cách làm món ăn này nhé.
Đuôi heo thường được sử dụng để chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Tip Hay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đuôi heo hầm hạt sen, đảm bảo ăn một lần là ghiền luôn đấy nhé.
Thời gian chế biến: 1 giờ 30 phút
Dành cho: 3 người ăn
1
Nguyên liệu làm món đuôi heo hầm hạt sen
2
Cách làm món đuôi heo hầm hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đuôi heo bạn rửa sạch với nước muối và cắt thành từng khúc nhỏ, dài khoảng 3cm.
Cà rốt bạn rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ và tỉa thành hình cánh hoa.
Bước 2: Hầm đuôi heo với hạt sen
Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, sau đó cho đuôi heo vào luộc sơ trong 10 phút để đuôi heo được mềm và ngon hơn.
Tiếp theo, bạn cho đuôi heo vào nồi và đổ nước lạnh vào ngập phần đuôi heo, cho thêm một ít đường phèn. Sau đó, bạn cho nồi lên bếp và nấu với lửa vừa.
Bạn cho thêm vào nồi ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm và tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút.
Đến khi đuôi heo mềm, bạn cho hạt sen vào, hầm thêm khoảng 10 phút.
Bạn tiếp tục cho cà rốt vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình mình.
Bạn múc đuôi heo hầm hạt sen ra tô, trang trí thêm một ít hành lá, ngò rí và tiêu để món ăn hấp dẫn, bắt mắt hơn.
3
Thành phẩm
Món đuôi heo hầm hạt sen không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đuôi heo dai giòn quyện trong hương vị bùi bùi, ngọt thanh của hạt sen hẳn sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú đấy.
Bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp chế biến ngay món đuôi heo hầm hạt sen đãi cả nhà ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé.