Quán chè nổi tiếng nhất chợ Hóc Môn, vừa mở bán, khách đã bắt đầu ghé liên tục
Cùng Tip Hay khám phá quán chè Kim Yến nổi tiếng nhất chợ Hóc Môn gây ấn tượng khi vừa mở bán đã tấp nập thực khác đến mua với menu chè đa dạng.
Hãy giải nhiệt mùa hè với các loại chè đặc sản nổi tiếng của quán chè Kim Yến Hóc Môn mà ai cũng phải thử. Với vị ngọt thanh mát cùng cách bày trí bắt mắt, quán chè nổi tiếng nhất chợ Hóc Môn - Kim Yến Hóc Môn được nhiều người ưa thích bởi các món ăn ngon ở quán này. Cùng Tip Hay tìm hiểu về quán chè này ngay thôi nào!
1
Giới thiệu về quán chè Kim Yến Hóc Môn
Giới thiệu về quán chè Kim Yến Hóc Môn
Quán ăn chất lượng:
3.9/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ:
125 Trần Bình Trọng, TT. Hóc Môn, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá thành: Khoảng 15.000 - 35.000 đồng.
Giờ mở cửa: 16h00 - 23h00 (Thường đông khách lúc 20h00)
Điện thoại: Không có
Facebook: Không có
Giao hàng: Shopee Food
Menu: Chè thái, chè khúc bạch, chè chuối chưng, chè thập cẩm, chè đậu xanh đá,..
Món ngon nhất: Chè thái (khoảng 35.000 đồng)
Ưu điểm: Chè ngon, sạch sẽ, hợp vệ sinh, đa dạng các món
Nhược điểm: Nhân viên phục vụ chưa chu đáo khi quán đông khách
Quán chè Kim Yến ở Hóc Môn mở bán và đón khách ăn từ hơn 16 giờ. Đội ngũ nhân viên bao gồm 3 người, trong đó có những thành viên đã gắn bó với quán hơn 20 năm, cùng với những thành viên trẻ hơn đã làm việc ở đây trong vài năm qua. Tất cả đều đang rất bận rộn chuẩn bị, sắp xếp gần 30 loại chè đa dạng trên bàn, tạo ra một bàn chè đầy màu sắc và hấp dẫn. Một điều đáng chú ý là quán có nhiều loại chè được đựng trong những chiếc thau lớn, mang đến một sự độc đáo và gây ấn tượng bất ngờ cho khách khi ghé thăm quán.
Quán chè được đặt theo tên chủ sở hữu - cô Phạm Thị Kim Yến (57 tuổi). Tuy nhiên, nhiều người dân đã lâu năm ở đây vẫn thường gọi quán với cái tên thân thương "chè bà Tư trôi nước" bởi mẹ của bà Yến đã khởi đầu quán chè này trước năm 1975. Với hương vị thơm ngon và mát lạnh, quán chè Kim Yến Hóc Môn đã thu hút đông đảo người dân "sành ăn" ghé thăm.
2
Quán chè Kim Yến Hóc Môn có gì đặc biệt?
Menu gần 30 loại chè đa dạng, thơm ngon
Menu gần 30 loại chè đa dạng, thơm ngon
Ngay sau khi mở cửa, quán chè Kim Yến Hóc Môn đã thu hút sự ghé thăm không ngừng của khách, như thể họ đã quen với thời gian hoạt động của quán từ lâu, đặc biệt là khách đến lấy mang đi. Quán chè này cung cấp gần 10 loại chè nóng và gần 20 loại chè lạnh với nhiều loại chè hấp dẫn như chè chuối, chè khoai môn, chè bắp, chuối chưng, trôi nước, táo xọn, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, và chè thưng... tạo ra nhiều sự lựa chọn phong phú cho thực khách. Thời gian hoạt động thông thường của quán là từ 16 giờ đến khoảng 23 giờ hoặc đến khi chè được bán hết hoàn toàn.
Phần lớn khách hàng đến đây đều là những người quen thuộc, cư dân địa phương sinh sống tại khu vực Hóc Môn. Tuy nhiên, từ các tỉnh lân cận như Tây Ninh, Đồng Nai, Bình Dương... cũng có không ít người đã nghe đến danh tiếng của quán chè và khi ghé thăm thành phố, họ không quên ghé qua quán chè Kim Yến.
Công thức nấu chè được “lưu truyền” 3 đời
Công thức nấu chè được “lưu truyền” 3 đời
Bà Kim Yến nghe từ mẹ kể rằng công thức nấu chè của bà ngoại đã được truyền lại. Nhờ công thức gia truyền đó, mẹ của bà mới có thể nuôi lớn 6 người con. Hiện tại, anh chị em của bà đều đã có công việc riêng, chỉ còn bà là người kế thừa món ăn đặc biệt này từ bà ngoại và mẹ.
Sau năm 1975, gia đình bà vẫn sống nhờ vào gánh chè của cụ Tư. Bà luôn nhớ những ngày thơ ấu khi theo mẹ nấu chè và bán chè. Vì vậy, gánh chè trở thành một phần quan trọng trong ký ức và tiếp tục tồn tại trong cuộc sống hiện tại của bà chủ. Trước đây, quán chè không có diện mạo sang trọng và không gian rộng rãi như ngày nay. Thực tế, đó chỉ là một chiếc gánh chè mà bà Tư mang đi bán dạo xung quanh khu vực Hóc Môn.
Sự tận tâm, nhiệt tình của cô chủ Kim Yến
Sự tận tâm, nhiệt tình của cô chủ Kim Yến
Buổi chiều, quán chè Kim Yến ngày càng đông khách hơn. Trong giờ cao điểm, bà chủ và nhân viên vất vả chuẩn bị các món ăn cho khách hàng. Cô Yến, quen thuộc với nghề đã nhiều năm, bàn tay cô thoăn thoắt phục vụ nhanh nhẹn để khách không phải chờ lâu.
Bà Thanh Hằng, một khách hàng thân quen, đã đến quán suốt mấy chục năm qua. Bà ấn tượng với hương vị chè đặc biệt và sự nhiệt tình của bà chủ. Mỗi ngày, bà đều luôn ghé để ủng hộ chủ quán.
Một khách hàng khác chia sẻ rằng gia đình anh ăn chè ở đây suốt tuần, chỉ nghỉ một ngày. Họ yêu thích hương vị ngọt ngào và tính cách vui vẻ của bà chủ. Dù phải chờ đợi một chút, anh chắc chắn sẽ tiếp tục ghé quán chè này. Với sự gần gũi và vui vẻ của bà Kim Yến, quán chè luôn đông đúc và tràn ngập tiếng cười.
Hi vọng rằng với những thông tin mà Tip Hay đã thu thập trong bài viết này sẽ giúp cho bạn có được cái nhìn rõ nét hơn về quán chè Kim Yến Hóc Môn. Nếu có cơ hội đến thăm mảnh đất này, hãy ghé quán chè này để thưởng thức những hương vị thơm ngon, độc đáo của những món chè nơi đây nhé.