Những thực phẩm giàu vitamin C bạn nên biết
Vitamin C là loại dưỡng chất mà cơ thể không tự sản sinh được. Vì thế, chúng ta cần phải bổ sung vitamin C bằng những thực phẩm bên ngoài. Bài viết này sẽ giúp bạn biết được những thực phẩm giàu vitamin C nhất.
Vitamin C có tác dụng rất quan trong với sức khoẻ và làm đẹp, là chất không thể thiếu trong cơ thể. Lâu nay nhiều người vẫn cho rằng những quả có màu cam là những loại chứa nhiều vitamin C nhất. Tuy nhiên bên cạnh đó còn nhiều loại thực phẩm khác chứa lượng vitamin C rất cao. Mời bạn xem chi tiết hàm lượng vitamin C có trong 9 loại thực phẩm ngay sau đây!
1
Quả ổi
Quả ổi
Ổi là một loại trái cây khá phổ biến và được nhiều người thường ví von rằng "ổi chứa kho dinh dưỡng" rất phong phú mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Ngoài chất xơ, chất khoảng, trong ổi còn chứa nhiều loại vitamin và đặc biệt là lượng vitamin C rất cao, trung bình 1 quả ổi có đến 228mg vitamin C.
Ổi không chỉ để ăn như một loại trái cây thông thường mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: gỏi ổi tai heo, gỏi ổi ốc giác, sinh tố ổi,...
Tìm hiểu thêm: Những lợi ích tuyệt vời của quả ổi.
2
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ
Cứ 100g ớt chuông có thì có chứa tới 128 mg vitamin C. Ước tính chỉ cần cung cấp 50g ớt chuông cho cơ thể là đã tương đương với 75% vitamin C có thể cần cho cả ngày.
Ớt chuông đỏ rất tốt cho cơ thể chứa các vitamin giúp phòng ngừa được các bệnh về tim mạch, viêm khớp và ngăn ngừa ung thư vú.
Món ngon với ớt chuông dành cho bạn: ức gà xào ớt chuông, mực xào ớt chuông, bò xào ớt chuông,...
Khi nấu với ớt chuông đỏ, lượng vitamin C bị mất tương đối. Chính vì vậy, bạn nên ăn chúng ngay sau khi nấu hoặc ăn tái để giữ lại được hàm lượng vitamin C nhiều nhất.
3
Cải xoăn
Cải xoăn
Hằng ngày chỉ với 1 bát cải xoăn tiêu thụ, là bạn đang cung cấp cho cơ thể tương đương với 80 mg vitamin C.
Ăn cải xoăn còn giúp cho xương được chắc khỏe và đặc biệt phù hợp với những chị em muốn giảm cân. Cho nên từ bây giờ, bạn hãy thêm những món ăn làm từ cải xoăn để cung cấp đầy đủ vitamin và dưỡng chất cho cơ thể nhé!
4
Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh (súp lơ)
Một khẩu phần ăn bông cải xanh có thể cung cấp 81,17 mg vitamin C cho cơ thể, hàm lượng này tương đối cao, đáp ứng đủ lượng dưỡng chất cần thiết mỗi ngày.
Trong bông cải xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, vì thế bông cải xanh được coi là "siêu thực phẩm" giúp tăng cường miễn dịch và phòng ngừa ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, bông cải xanh còn chứa hàm lượng calo thấp, chiếm 30 đơn vị calo/ 1 khẩu phẩn ăn.
Một bữa ăn với những món như sò điệp xào bông cải, hàu xào bông cải, súp bông cải,..không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà!
5
Ớt chuông xanh
Hàm lượng vitamin C trong ớt chuông xanh ít hơn so với ớt chuông đỏ. Ước tính 1 bát ớt chuông xanh có chứa tới 120 mg vitamin C.
Ngoài ra, ớt chuông xanh thuộc loại thực phẩm giàu chất xơ, vậy nên những người có hệ tiêu hóa kém sẽ rất phù hợp để sử dụng, chúng sẽ giúp cải thiện tốt cho hệ tiêu hóa.
6
Đu đủ
Đu đủ
Trong một quả đu đủ có thể cung cấp 187,87 mg vitamin C, cao hơn gấp 3 lần lượng dưỡng chất được khuyến cáo dùng mỗi ngày.
Bên cạnh đó, ăn đu đủ còn giúp phụ nữ làm sáng da và giúp xương chắc khỏe bởi ngoài hàm lượng vitamin C thì đu đủ cũng chứa các loại dưỡng chất như vitamin A, B, K, canxi, kali và chất xơ.
Những món ăn ngon từ đủ đủ dành cho bạn: chân giò hầm đu đủ, canh đu đủ lá lốt, mắm dưa đu đủ,...
7
Dâu Tây
Dâu Tây
Trong 100 g dâu tây sẽ chứa 98 mg vitamin C và chỉ có 53 đơn vị calo giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, trong dâu tây có chứa các chất chống oxy hóa giúp làm giảm stress, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hạn chế lượng lipoprotein cholesterol.
Bật mí cho bạn là dâu tây còn giúp làm trắng răng tự nhiên. Vì thế, hãy bổ sung loại trái cây tuyệt vời này vào món salad, món tráng miệng như bánh kem dâu tây hoặc làm sinh tố như sinh tố dâu tây sữa chua, như thế sẽ giúp ích cho cơ thể rất nhiều.
8
Dứa (thơm)
Dứa (thơm)
Cứ 100g dứa cắt nhỏ có thể cung cấp cho cơ thể 48 mg lượng vitamin C. Ngoài ra, dứa còn giúp cơ thể chúng ta đề phòng và điều trị các triệu trứng như rối loạn dạ dày, giảm táo bón, vì trong dứa có chứa bromelain, một loại enzyme tiêu hóa thúc đẩy phát triển xương, tăng cường sức khỏe cho tim mạch và làm giảm viêm khớp.
Bạn có thể chế biến dứa thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ tráng miệng đến món ăn mặn: pancake dứa, tôm sốt trái thơm, cơm chiên trái thơm,...
9
Cam
Cam
Nói đến cam, lâu nay chúng ta thường cho rằng đây là loại quả chứa nhiều vitamin C nhất. Nhưng thực tế thì trong 100g cam chỉ cung cấp 45 gr lượng vitamin C thôi, chưa đủ để cung cấp cho cơ thể.
Tham khảo video Top rau củ giàu vitamin c cứu cánh mùa COVID phải có:
Tóm lại, để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể, bạn nên chọn những loại thực phẩm trên để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, để cơ thể của chúng ra luôn phát triển khỏe mạnh nhé!