Ngon nức nở với món sườn sốt cam chua chua ngọt ngọt
Món sườn sốt cam thơm ngon và hấp dẫn sẽ khiến gia đình bạn mê mệt bữa cơm gia đình. Tip Hay đảm bảo, gia đình bạn sẽ về thẳng nhà sau khi tan làm tan học để thưởng thức đấy!
25 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3-4 người
Thực đơn quen thuộc hàng ngày sẽ khiến gia đình bạn chán cơm nhà mà là cà quán xá? Đừng lo lắng, trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ mách bạn cách làm món sườn sốt cam độc đáo và mới lạ. Món ăn này sẽ kích thích vị giác và làm cho gia đình bạn thích mê. Những bữa cơm tối mà được sum vầy bên gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn? Tham khảo ngay công thức rồi thực hiện nhé!
1
Nguyên liệu làm sườn sốt cam
Nguyên liệu làm sườn sốt cam
2
Cách làm sườn sốt cam
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch. Cam bạn vắt thành nước, bỏ hạt.
Bắc nồi nước lên bếp rồi cho bột gừng và rượu nấu ăn vào, đợi nước sôi thì cho sườn heo vào chần sơ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2
Ướp và chiên sườn heo
Cho vào 400g sườn heo vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều lên để sườn thấm đều gia vị rồi ướp khoảng 15 phút.
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi nóng thì cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
Ướp và chiên sườn heo
Bước 3
Làm sườn sốt cam
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho nước ép cam vào, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường đen, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường trắng vào, đợi hỗn hợp sôi và sệt lại.
Tiếp tục cho sườn vào và đảo đều để nước sốt ngấm vào thịt sườn. Rim với lửa vừa đến khi sốt sánh lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Làm sườn sốt cam
Bước 4
Thành phẩm
Chỉ một vài biến tấu nhỏ trong cách làm sườn chua ngọt là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon và hấp dẫn rồi. Bách hóa xanh đảm bảo, món ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê.
Thành phẩm
3
Thưởng thức
Vậy là món sườn sốt cam đã hoàn thành rồi. Cũng khá đơn giản và dễ làm phải không nào? Sườn có màu rất bắt mắt và hấp dẫn. Nước sốt đậm đà, chu chua ngọt ngọt, thấm đều trong sườn, cực kỳ thơm và ngon luôn. Rưới một ít nước sốt lên, ăn với cơm nóng là ngon tuyệt cú mèo. Món này đảm bảo bắt cơm, ăn hoài không chán luôn đó!
Thưởng thức
Nhanh nhanh thực hiện rồi mời gia đình thưởng thức nào. Chúc bạn có những bữa cơm hạnh phúc bên gia đình với món sườn sốt cam này nhé!
Xem clip Tiktok cách làm sườn sốt cam: