Ngạc nhiên chưa, ăn bằng tay mới thực sự tốt cho sức khỏe!
Khi đi du lịch đến các nước thuộc khu vực Trung Đông hay Châu Phi, bạn dễ dàng bắt gặp nhiều người ăn bằng tay thay vì dùng muỗng, nĩa… Bạn luôn cho rằng như vậy mất vệ sinh, thế nhưng thực tế lại hoàn toàn khác.
Trải nghiệm các giác quan
Nghe có vẻ lạ nhưng việc ăn bằng tay sẽ cho bạn một trải nghiệm đầy thú vị về các giác quan.
Theo báo 24H, Ayurveda – hệ thống y học Ấn Độ cổ đại cho rằng mỗi ngón tay sẽ mở rộng ra các yếu tố khác:
+ Ngón cái liên quan đến không gian.
+ Ngón tay trỏ liên quan đến không khí.
+ Ngón giữa liên quan đến lửa hay nhiệt độ.
+ Ngón áp út liên quan đến nước.
+ Ngón út liên quan đến mặt đất.
Sử dụng tay khi ăn sẽ giúp kích hoạt tất cả yếu tố, giúp bạn cảm nhận rõ hương vị, kết cấu của món ăn. Đồng thời giúp mọi thứ cân bằng, cho một cơ thể khỏe mạnh.
Ngăn ngừa tình trạng phỏng lưỡi
Bạn thường xuyên phỏng lưỡi khi nêm hay ăn thức ăn nóng, do phần da lưỡi mỏng bạn lại không biết trước được nhiệt độ của món ăn.
Khi ăn bằng tay, đầu ngón tay sẽ cảm nhận được nhiệt độ, thông báo cho não bộ nhiệt độ của món ăn, tránh được tình trạng phỏng lưỡi.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Dùng tay ăn thức ăn bạn sẽ cần rửa sạch tay với xà phòng, lúc này vi khuẩn gây hại sẽ được loại trừ nhưng các vi khuẩn có lợi vẫn còn trên tay sẽ theo thức ăn đi vào đường ruột.
Điều này có vẻ lạ nhưng trên thực tế chúng vẫn đang diễn ra, đặc biệt ăn bằng tay sẽ giúp báo tín hiệu lên não, giúp giải phóng các enzyme tiêu hóa tùy theo loại thực phẩm, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa vi khuẩn gây hại tích tụ.
Kiểm soát cân nặng – ngăn ngừa tiểu đường
Việc ăn bằng hai tay giúp bạn tập trung cho việc hấp thụ các loại thực phẩm, nhai kỹ hơn giúp bạn nhanh no và no lâu hơn.
Đồng thời việc ăn bằng tay sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng thực phẩm đưa vào cơ thể,tránh tình trạng ăn quá no hay nạp quá nhiều đường bột vào cơ thể ngăn ngừa tiểu đường.
Xem thêm: Ăn vặt thả ga với những món này mà không còn nỗi lo tăng cân
Nguồn: Báo 24H
Dù thế nào thì việc ăn bằng hai tay vẫn giúp bạn ăn chậm hơn, kiểm soát được lượng thức ăn đưa vào cơ thể do đó giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Tuy nhiên bạn nên rửa sạch tay trước và sau khi ăn với xà phòng để đảm bảo an toàn sức khoẻ.