Mẹo cắt bánh chưng, bánh tét đẹp mắt, không bị nát

Bánh chưng, bánh tét là 2 món không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền. Để Tip Hay chỉ bạn mẹo cắt bánh chưng, bánh tét đẹp mắt, không bị nát nhé.

Tết năm nào bạn cũng ăn bánh chưng, bánh tét nhưng không phải ai cũng biết cách cắt bánh đẹp và không bị nát. Không đơn thuần chỉ cầm dao là được đâu nhé, nhưng các bạn yên tâm chuyện gì khó để Tip Hay chỉ mẹo cho để Tết này có về ra mắt nhà người yêu thì trổ tài luôn nhé.

1 Mẹo cắt bánh chưng

Vật dụng cần chuẩn bị

• Bánh chưng
• 1 cái đĩa

Cách cắt bánh chưng

Bước 1 Các bạn bóc lá ra khỏi bánh nhưng nhớ là giữ dây lạt lại nhé. Sau đó, các bạn tách sợi lạt cho mỏng ra nhưng đừng mỏng quá nha. Tổng số lượng dây lạt bạn cần để cắt 1 chiếc bánh chưng là 4 sợi.

Bóc vỏ bánh chưng

Bước 2 Sau khi đã có dây lạt, bạn sắp lên bánh như ảnh dưới đây rồi úp chiếc đĩa lên mặt bánh đã được sắp dây lạt. Lật ngược chiếc đĩa lại rồi đặt trên bàn, gỡ hết phần lá còn lại ra.

Sắp lạt lên bánh

Bước 3 Lần lượt cầm 2 đầu sợi dây lạt rồi từ từ cắt qua thân bánh. Bạn cứ cầm 2 đầu dây, kéo vào nhau, sau đó tiếp tục với những sợi còn lại. Sợi dây nào bạn đặt lên bánh trước thì sẽ dùng sợi đó để cắt đầu tiên nhé.

Úp đĩa lên và kéo lạt để cắt bánh

Thành phẩm

Thành phẩm bánh chưng đã cắt

Thành phẩm của chúng ta là những miếng bánh được cắt thẳng thớm, thịt và đỗ vẫn còn nguyên trong bánh không hề bị nát, bị bể ra mà lại quá đơn giản để thực hiện.

2 Mẹo cắt bánh tét

Vật dụng cần chuẩn bị

• Bánh tét
• 1 cái đĩa
• 1 con dao
• Màng bọc thực phẩm

Cách cắt bánh tét

Bước 1 Bạn bọc quanh con dao 1 lớp màng bọc thực phẩm. Điều này sẽ giúp lưỡi dao di chuyển trơn tru hơn mà vẫn không lo sợ bánh sẽ dính trên dao nên bánh cắt ra không nát.

Bọc con dao bằng màng bọc thực phẩm

Bước 2 Các bạn bóc bánh vỏ bánh để ra đĩa rồi dùng dao cắt thành từng khoanh tròn.

Tiến hành cắt từng khoanh bánh tét

Thành phẩm

Thành phẩm khoanh bánh tét được cắt gọn gàn

Thành phẩm của chúng ta là những khoanh bánh tét được cắt gọn gàng, dao lại không bị dính nếp khó rửa, bánh lại nguyên vẹn không bị nát nhìn rất hấp dẫn.

Bài biết trên đây Tip Hay đã chia sẻ cho bạn mẹo cắt bánh tét và bánh chưng đẹp mắt, không bị nát. Mong rằng qua bài viết này đã giúp cho bạn có thêm mẹo bổ ích nhé.