Mách bạn mẹo móc ruột, lộn lòng heo để sơ chế nhanh chóng nhất
Để chế tiến hành chế biến các món ruột heo thì bạn phải trải qua giai đoạn làm sạch ruột để giảm bớt mùi hôi tanh. Hãy cùng tìm hiểu mẹo móc ruột, lộn lòng heo nhanh chóng ở bài viết này nhé.
Với nguyên liệu chính là ruột heo thì bạn có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng khác nhau và mỗi món luôn đem đến cho bạn nhiều hương vị thơm ngon mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, nếu ruột heo không được làm sạch, rửa kỹ thì sẽ có mùi hôi rất khó ăn và mất đi mùi vị thơm ngon. Đừng lo lắng, bài viết hôm nay Tip Hay sẽ bật mí cho bạn cách nhanh nhất có thể móc ruột và lộn lòng heo để có thể làm sạch nguyên liệu này trước khi nấu nhé.
1
Dụng cụ cần chuẩn bị
2
Cách lộn lòng heo
Bước 1: Bạn tháo bỏ nắp chai và dùng dao cắt khoảng ⅓ chai nhựa để lấy phần miệng chai (giống như cái phễu) và bỏ đi phần thân chai vừa cắt xong.
Cắt khoảng ⅓ chai nhựa để lấy phần miệng chai
Bước 2: Dùng một phần đầu của ruột heo cho vào miệng chai nhựa vừa cắt ở bước 1. Lưu ý là đưa ruột từ phần thân to của chai nhựa vô trước. Sau khi phần đầu ruột heo được đưa qua khỏi miệng chai thì bạn banh phần ruột cho bao quanh hết miệng chai và dùng tay giữ cố định phần này.
Đưa ruột heo qua đầu chai nhựa
Bước 3: Tiếp theo bạn bơm nước trực tiếp vào phần thân to của chai nhựa, vừa bơm nước thì tay còn lại bạn liên tục di chuyển phần ruột chưa được lộn vào thân chai nhựa. Nhờ lực đẩy của nước sẽ giúp lòng heo được lộn lại một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Bơm nước trực tiếp vào phần thân to của chai nhựa
Cuối cùng là bạn tiến hành rửa sạch lòng heo với muối hoặc chanh. Hoặc bạn có thể tham khảo cách rửa lòng heo cực sạch và không bị hôi trong bài viết dưới đây.
>> Tham khảo: Với nguyên liệu có sẵn trong bếp này, đảm bảo lòng heo không còn một tí mùi hôi
3
Một số món ăn được chế biến từ ruột heo
Một số món ăn được chế biến từ ruột heo
Với nguyên liệu ruột heo này bạn có thể chế biến thành món ruột khìa xá xị, ruột khìa nước dừa, lòng heo luộc, lòng heo chiên giòn, lòng nướng,... Những món ăn này bạn có thể dùng để ăn cơm hoặc món nhậu đều rất ngon đấy nhé.
>> Xem thêm: Mách bạn 10 món nhậu từ lòng lợn 'ngon nhức nách' để lai rai cuối tuần cùng chiến hữu
Như vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản mà Bách hoá XANH vừa chia sẻ thì bạn đã có thể lộn nhanh phần lòng heo để giúp làm sạch nguyên liệu hơn rồi nhé. Hãy bỏ túi ngay mẹo này để có dịp thì trổ tài ngay thôi.
Có thể bạn quan tâm
>> Dồi trường là gì? Mẹo làm sạch dồi trường trắng, giòn, không hôi 'chuẩn cơm mẹ nấu'
>> Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan nhanh chỉ 3 giây là xong