Kinh nghiệm chọn mua bánh trung thu 'chuẩn cơm mẹ nấu'

Bánh trung thu - Món bánh cổ truyền được nhiều người ưa chuộng, nhân bánh beo béo và vỏ bánh mềm mềm, ăn một miếng lại thích ăn thêm nữa. Hiện nay có nhiều thương hiệu bánh với chất lượng và mẫu mã khác nhau, nên chọn loại bánh nào ngon nhất? Cùng Tip Hay tìm hiểu nhé!

1 Ưu tiên thương hiệu nổi tiếng

Bánh trung thu Kinh Đô, Hữu Nghị, Như Lan, Đồng Khánh,… là những cái tên quen thuộc với người Việt Nam. Trải qua những công đoạn từ chọn lọc nguyên liệu đến tạo ra thành phẩm, được kiểm định quy chuẩn an toàn thực phẩm khắc khe, bánh trung thu ở những thương hiệu uy tín khiến các mẹ yên tâm. Tuy nhiên, để đảm bảo không mua nhầm hàng nhái, bạn nên mua tại cơ sở sản xuất hoặc các cửa hàng, siêu thị lớn trên toàn quốc.

Ưu tiên thương hiệu nổi tiếng

2 Đánh giá bằng mắt thường

Với những người sành ăn, vẻ bề ngoài bánh trung thu được để ý trước tiên. Màu sắc của bánh nướng hơi ngả vàng sậm, đều màu, bên trên được quét một lớp dầu ăn óng ả bắt mắt. Vỏ bánh nhìn mềm mại với mùi thơm tỏa đặc trưng của gạo nếp, trà xanh,… Phần nhân không xuất hiện các đốm lạ, không dính bết vào nhau. Trong khi đó bánh dẻo có nhiều màu bắt mắt, được phủ một lớp bột trắng, ấn tay vào trông mềm mại và không khô cứng.

Đánh giá bằng mắt thường

3 Quan sát bao bì nhãn mác

Chúng ta nên chọn những loại bánh trung thu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, xem hạn sử dụng cẩn thận. Trên vỏ bánh có in đầy đủ tên công ty, nguyên liệu, loại nhân, ngày sử dụng, cách dùng,…đặc biệt hình ảnh logo công ty không mờ nét. Bạn nên tránh mua các loại bánh bao bì nhăn nhúm, nguồn gốc mập mờ, nhìn bên trong thấy bánh xuất hiện đốm xanh, trắng. Đây là dấu hiệu cho thấy bánh đã hư hỏng, ẩm mốc, các mẹ nên lưu ý nhé!

Quan sát bao bì nhãn mác

4 Bảo quản bánh đúng cách

Trong điều kiện thời tiết ở Việt Nam, bánh được bày bán chỉ có hạn sử dụng ngắn ngày, chưa quá 3 tháng. Bạn có thể dùng ngay khi bánh mới mua về để thưởng thức trọn vẹn độ ngon, dẻo của bánh. Nếu chưa ăn vội, hãy giữ bánh ở nơi khô thoáng, có thể cất trong tủ lạnh trong thời gian vài ngày. Bánh trung thu là loại bánh tươi, hương thơm ngọt ngào rất dễ quyến rũ kiến và sinh ẩm mốc. Vì vậy bảo quản bánh đúng cách để thưởng thức lâu hơn.

Bảo quản bánh đúng cách