Dầu hạt thì là đen là gì? Công dụng của dầu hạt thì là đen đối với sức khỏe

Bạn có biết dầu thì là đen là gì? Công dụng của dầu hạt thì là đen đối với sức khỏe như thế nào chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để Tip Hay giải đáp tất cả đến bạn nhé.

Thì là đen là một loại hạt chứa vô vàng những công dụng hữu ích cho sức khỏe, dầu thì là đen được tinh chế ra cũng có nhiều sự hữu ích mà không phải ai cũng biết rõ, do đó hôm nay Tip Hay sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về dầu hạt thì là đen nhé.

1 Tìm hiểu về hạt thì là đen (dầu hạt thì là đen) là gì?

Hạt thì là đen là gì?

Hạt thì là đen là gì?

Hạt thì là đen là một loài thực vật thuộc họ Ranunculaceae có nguồn gốc ở Đông u và Tây Á, nó còn có tên gọi khác là kalonji.

Cây thì là đen thường cao khoảng 20-30cm, hoa có màu xanh trắng nhạt, quả nang mọc gồm 3 đến 7 quả, có nhiều hạt thì là đen trong mỗi quả, mà hạt này thường được sử dụng làm gia vị trong chế biến.

Bên cạnh đó còn là vị thuốc chữa tiểu đường, viêm khớp, đau nhức và tiêu hóa hiệu quả. Hạt thì là thì có vị đắng hơi khó ăn.

Dầu hạt thì là đen là gì?

Dầu hạt thì là đen là gì?

Dầu hạt thì là đen là loại dầu được tinh chế từ 100% hạt thì là nguyên chất, dầu thì là chứa nhiều chất chống oxy hóa và công dụng không thua kém gì hạt thì là hết.

2 Công dụng của thì là đen (dầu hạt thì là đen)

Theo thông từ trang Healthline, trang thông tin sức khỏe của Mỹ, thì là đen có những công dụng sau:

Công dụng của hạt thì là đen

Cung cấp chất chống oxy hóa

Theo một nghiên cứu cho thấy hạt thì là đen có chứa chất chống oxy hóa nên có khả năng phòng ngừa những bệnh như: Ung thư, béo phì, tiểu đường, tim mạch,...

Hạt thì là đen cung cấp chất chống oxy hóa

Bên cạnh đó, kết quả của một nghiên cứu khác có thấy thì trong hạt thì là đen còn có những chất như: Carvacrol, thymoquinone, 4-terpineol và t-anethole,.... đây đều là những hợp chất có tính chống oxy hóa cực mạnh, vô cùng có lợi cho sức khỏe người sử dụng.

Hỗ trợ giảm cholesterol

Hạt thì là đen hỗ trợ giảm cholesterol

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thực hiện trên 57 người bị bệnh tiểu đường và kết quả cho thấy: Trong vòng 1 năm việc bổ sung hạt thì là đen vào khẩu phần ăn đã làm giảm tổng lượng cholesterol, cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt một cách đáng kể.

Chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn, giảm viêm

Một trong những nghiên cứu được tiến hành trên trẻ sơ sinh bị nhiễm khuẩn do tụ cầu thì vô tình người ta phát hiện được hạt thì là đen có tác dụng như một loại thuốc kháng sinh, do hạt thì là đen có đặc tính kháng khuẩn nên có thể chống lại một số chủng vi khuẩn, ngăn chặn nhiễm trùng.

Hạt thì là đen hỗ trợ chống viêm

Cũng trong một nghiên cứu khác được thực hiện ở 42 người bị viêm khớp dạng thấp khi uống 1000mg dầu hạt thì là đen hằng ngày trong vòng 2 tháng đã giúp giảm viêm vô cùng hiệu quả.

Bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe gan

Hạt thì là đen giúp bảo vệ gan

Hạt thì là đen có thể bảo vệ gan trước những tổn thương, có tác dụng giảm viêm và stress oxy hóa, điều này đã được minh chứng thông qua kết quả nghiên cứu được tiến hành trên cơ thể động vật.

Hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu

Việc duy trì lượng đường trong máu là vô cùng quan trọng và được chú ý đặc biệt là những bệnh nhân tiểu đường. Nếu không kiểm soát được lượng đường trong máu có thể dẫn đến tổn thương thần kinh, lâu lành vết thương, thay đổi thị lực,...

Hạt thì là đen giúp ổn định đường huyết

Theo như kết quả nghiên cứu được tiến hành trên 94 người và cho lại kết quả rằng trong vòng 3 tháng việc bổ sung hạt thì là đen mỗi ngày đã làm giảm lượng đường trong máu đáng kể.

Theo các nghiên cứu của Hội đồng Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ, thì là đen giúp ích cho bệnh nhânh tiểu đường loại 1 và 2, nhờ khả năng làm giảm glucose máu trong huyết thanh cao.

Ngăn ngừa loét dạ dày

Hạt thì là đen ngăn ngừa viêm loét dạ dày

Hạt thì là đen ngoài những công dụng tuyệt vời ở trên thì còn có khả năng ngăn ngừa loét dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa tình trạng loét dạ dày cực hiệu quả không thua gì thuốc Tây y.

Công dụng của dầu thì là đen

Hỗ trợ giảm cân

Dầu thì là đen hỗ trợ giảm cân

90 phụ nữ có độ tuổi từ 25 đến 50 tuổi đang bị béo phì được thử nghiệm trong một nghiên cứu kéo dài suốt 2 tháng, khi được bổ sung 3gr dầu hạt thì là đen trong khẩu phần ăn mỗi ngày đã giảm được cân nặng, số đo vòng eo, hàm lượng cholesterol đáng kể.

Hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, tốt cho da và tóc

Nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Da liễu & Phẫu thuật Da liễu (Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery) một người khi thoa kem dưỡng da có chứa khoảng 10% tinh dầu hạt thì là đen trong vòng 2 tháng đã giảm tỷ lệ mụn trứng cá trên mặt khá đáng kể.

Dầu thì là đen giúp trị mụn, dưỡng da, dưỡng tóc

Ngoài ra, dầu hạt thì là đen còn có công dụng dưỡng ẩm, có thể dùng để thoa trực tiếp lên da và tóc, giảm gàu, tóc mượt óng ả, thêm nữa là tình trạng da khô, chàm, vẩy nến,... cũng sẽ được cải thiện nếu thường xuyên sử dụng dầu hạt thì là đen.

Tốt cho não bộ

Trong hạt thì là đen có chứa hợp chất thymoquinone có công dụng giảm chứng viêm thần kinh, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già.

Chứng minh cho lý thuyết trên một nghiên cứu đã diễn ra ở 40 người lớn tuổi khi trong 9 tuần liên tục sử dụng viên nang hạt thì là đen (500mg) 2 lần/ngày có cải thiện đáng kể về khả năng ghi nhớ, nhận thức.

Dùng để chế biến các món ăn

Dầu thì là ngoài những tác dụng trị bệnh còn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn, làm gia vị cho những món nướng, súp, trộn chung với nước sốt chấm như mù tạt,....

Dầu thì là đen còn có thể dùng chế biến món ăn

3 Cách sử dụng thì là đen

Đối với hạt thì là đen

Cách sử dụng hạt thì là đen

Đối với hạt thì là đen thì có thể sử dụng dưới dạng bột hoặc hạt đều được. Hạt thì là đen tuy có nhiều công dụng nhưng vẫn có một số tác dụng phụ thường gặp như: Buồn nôn hoặc đau bụng nhẹ,... sử dụng hạt thì là đen sẽ ít gặp tác dụng phụ hơn tiêu thụ chúng ở dạng bột.

Những ai đang bị bệnh tiểu đường hoặc tuyến giáp, trước khi sử dụng nên hỏi kỹ ý kiến của bác sĩ. Liều lượng phù hợp là khoảng 1 đến 3gr bột thì là đen mỗi ngày là đủ.

Đối với dầu thì là đen

Cách sử dụng dầu thì là đen

Dầu thì là đen có thể sử dụng dưới dạng viên nang hoặc chất lỏng. Nếu muốn uống thì có thể pha thêm chanh hoặc mật ong vào vì vị của nó là hơi đắng.

Nên lựa chọn những sản phẩm dầu thì là đen nguyên chất không qua pha trộn, cần chọn nơi bán có uy tín, thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng.

Dầu thì là đen chỉ là một dạng hỗ trợ không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh, những người hen suyễn thì nên uống khoảng 1mg mỗi ngày trong 4 tháng hoặc muốn giảm cân, giảm đường trong máu thì có thể tiêu thụ khoảng 2 đến 3gr dầu thì là đen mỗi ngày trong 2 đến 3 tháng.

Hy vọng những thông tin về hạt thì là đen và dầu thì là đen mà Tip Hay đã tổng hợp được trên đây sẽ giúp ích cho bạn, cám ơn bạn vì đã theo dõi bài viết. Chúc bạn có nhiều sức khỏe.

Nguồn: Healthline