Cách làm nước sốt trộn bánh tráng ngon như ở tiệm
Bánh tráng là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ. Thay vì mỗi lần thèm ăn bánh tráng bạn lại phải ra ngoài mua, thì hãy học ngay cách làm nước sốt trộn bánh tráng dưới đây, đảm bảo có ngay món bánh tráng ngon như ngoài tiệm.
Bạn có biết nước sốt là một trong những nhân tố góp phần hoàn thiện hương vị cho món bánh tráng thêm ngon, hoàn hảo hơn. Cách làm nước bánh tráng trộn không khó nhưng nếu như bạn không có kinh nghiệm chế biến thì khó có thể làm được nước sốt ngon. Dưới đây là công thức làm nước sốt trộn bánh tráng ngon “số 1”.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Cách làm nước sốt trộn bánh tráng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn đem đập dập, băm nhuyễn.
Hành lá cắt phần gốc riêng, phần lá riêng. Phần gốc bạn băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
Ớt xắt nhỏ.
Bước 2: Làm nước sốt trộn bánh tráng
Làm nước sốt trộn bánh tráng
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho gốc hành và tỏi vào phi thơm.
Tiếp đến bạn cho phần hành lá và ớt băm vào đảo chung đồng thời nêm thêm gia vị gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh đường đảo đều tay.
Bạn tiếp tục khuấy đều đến khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Nước sốt trộn bánh tráng
Múc nước sốt trộn bánh tráng ra chén, đợi nguội hẳn thì đem đi trộn bánh tráng. Nước sốt trộn bánh tráng không chỉ có màu vàng đẹp mắt đặc biệt là có mùi thơm của tỏi và hành phi, vị cay cay của ớt, ngọt nhẹ của đường, đem trộn chung với bánh tráng thì đảm bảo “ngon hết sảy, con bà bảy”.
Mẹo hay: Khi làm nước sốt trộn bánh tráng bạn nên bỏ thêm màu dầu điều để màu nước sốt đẹp mắt hơn.
Trên đây là công thức làm nước sốt bánh tráng vừa ngon vừa đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra vài phút chế biến là có ngay chén nước sốt trộn bánh tráng ngon chẳng kém gì ngoài tiệm. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm: