Cách làm món tép muối xổi tươi, ngọt, cay ăn cực ngon
Trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng Tip Hay tìm hiểu ngay cách làm món tép muối xổi tươi, ngọt ăn cay cực ngon miệng cho cả nhà nhé.
Món tép muối xổi là món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng làm được trong các bữa cơm gia đình của bạn đấy. CÙng tìm hiểu ngay công thức làm món ăn này trong bài viết sau đây thôi nào.
20 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
1
Nguyên liệu làm món tép muối xổi
Nguyên liệu làm món tép muối xổi
Cách chọn tép ngon
- Để có thể chọn được phần tép ngon cho món ăn này thì bạn nên chọn những con tép có kích thước to tròn và chắc thịt, khi sờ thử thì thấy tép còn căng bóng và không bị bỡ.
- Nên chọn những phần tép không có mùi hôi hoặc mùi tanh lạ vì có thể đó là những con tép đã chết từ lâu và đã bị hỏng.
2
Cách làm món tép muối xổi
Bước 1
Sơ chế các loại nguyên liệu
Tép sau khi mua về thì bạn cho vào một chiếc rổ và rửa thật kỹ với nước sạch để loại bỏ hết các chất cặn bã trong tép nhé. Sau khi rửa xong rồi thì bạn để cho tép ráo khô nước thì cho ra một chiếc tô nhé.
Sơ chế tép
Các loại củ như tỏi, ớt và gừng thì bạn rửa sạch và cắt thành những phần nhỏ sau đó bạn cho vào máy xay hoặc dụng cụ xay rau củ để xay cho thật nhuyễn ra nhé.
Xay các loại củ
Bước 2
Trộn mắm tép muối xổi
Bạn trộn đều 30g muối, 20g bột ngọt và 20g đường lại với nhau sau đó cho vào phần tép đã chuẩn bị rồi trộn cho thật đều, sau khi đã trộn xong gia vị thì bạn cho tiếp phần tỏi, ớt và gừng xay nhuyễn vào rồi trộn đều thêm một lần nữa nhé.
Trộn mắm tép muối xổi
Sau khi đã trộn xong tất cả rồi thì bạn dùng nắp đậy tô lại và để ướp món ăn trong khoảng 3 - 4 tiếng là đã có thể sử dụng được rồi.
3
Thành phẩm
Trộn mắm tép muối xổi
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được cho mình món ăn ngon miệng này rồi, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm món tép muối xổi này cho gia đình của mình ngay đi nào.
Trên đây là công thức làm món tép muối xổi mà Tip Hay đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể có cho mình những công thức nấu ăn mới mẻ và độc đáo để làm nhiều món ăn ngon cho gia đình nhé.