Cách làm món chay kho quẹt đậu phộng thơm ngon dễ làm tại nhà

Tổng hợp 16 cách làm món chay thanh đạm, dinh dưỡng tại nhà Để giúp thực đơn cho những ngày chay thêm phần hấp dẫn. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chay kho quẹt đậu phộng thơm ngon dễ làm tại nhà nhé.

Món chay kho quẹt đậu phộng thơm ngon với hương vị cực hấp dẫn khiến bạn khó mà quên được ngay từ lần đầu thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa hãy cùng vào bếp làm ngay món này thôi nào.

1 Nguyên liệu làm món chay kho quẹt đậu phộng

Nguyên liệu làm món chay kho quẹt đậu phộng

• 200g đậu phộng
• Hành lá
• Gia vị: Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, đường, bột ớt
• Dụng cụ: Chảo, nồi

Mẹo chọn đậu phộng tươi ngon:

Bạn nên chọn đậu phộng có kích thước đều, khi tách vỏ hạt đậu phộng bên trong đều to, dùng tay bấm vào cảm thấy hạt đậu chắc. Không nên chọn những hạt đậu có dấu hiệu bị thối, mọt và có mùi lạ thất thường.

2 Cách làm món chay kho quẹt đậu phộng

Bước 1 Rang đậu phộng

Rang đậu phộng

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho 200g đậu phộng cùng với 1 muỗng cà phê muối rang đều khoảng 10-15 phút với lửa nhỏ đến khi đậu chuyển sang màu đỏ sậm thì tắt bếp.

Bước 2 Làm đậu phộng kho quẹt

Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đợi dầu nóng thì tắt bếp. Cho vào 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước mắm chay rồi bật bếp lên đun đến khi hỗn hợp sôi lên rồi cho thêm vào 1 muỗng canh nước lọc.

Làm đậu phộng kho quẹt

Đến khi hỗn hợp đã sệt lại thì bạn cho đậu phộng đã rang vào đảo đều trong 10 phút cho thấm gia vị. Cho vào thêm ½ muỗng cà phê bột ớt rắc lên một chút hành lá cắt nhỏ nữa cho món ăn thêm hấp dẫn nhé.

3 Thành phẩm

Món chay kho quẹt đậu phộng

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món đậu kho quẹt đậu phộng thơm ngon hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn ngọt ngọt từ đậu phộng thấm đều gia vị.

Trên đây là cách làm món chay kho quẹt đậu phộng mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.