Cách làm mận dầm khô bò ăn vặt chua ngọt siêu ngon tại nhà

Mận dầm khô bò là một món ăn vặt siêu hấp dẫn với mọi lứa tuổi mà cách làm cực đơn giản. Cùng Tip Hay tìm hiểu cách làm mận dầm khô bò này nhé!

Mận dầm khô bò là món ăn thơm ngon mà bạn nên làm để chiêu đãi gia đình làm dịp cuối tuần. Cùng Tip Hay học cách làm mận dầm khô bò ăn vặt chua ngọt, siêu ngon tại nhà nhé!

1 Nguyên liệu làm mận dầm khô bò

• 500gr mận cơm
• 100gr khô bò
• 50gr đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh ớt bột
• Muối
• Dụng cụ: Dĩa

Nguyên liệu làm mận dầm khô bò

Mẹo hay

Cách mua khô bò ngon
Chọn mua khô bò có màu đỏ sẫm hoặc vàng sẫm, sợi to, dài và khi dùng thử sẽ thấy độ dai.
Không nên mua những loại khô bò có vị bở, sợi ngắn, nhỏ vì đó là khô bò kém chất lượng, không ngon.

Cách mua mận cơm ngon
Chọn mua những quả mận to, vỏ trơn nhẵn, bóng loáng sẽ ngon hơn.
Không nên mua mận dập nát, quá mềm vì mận này đã để lâu.

Bạn có thể tự làm món khô bò sợi cay ngon chỉ bằng nồi chiên không dầu, chảo chống dính hoặc lò nướng với những nguyên liệu chế biến sẵn có. Tham khảo bài viết:  3 cách làm khô bò sợi cay ngon hấp dẫn để tự làm món ngon này tại nhà bạn nhé.

2 Cách làm mận dầm khô bò

Bước 1 Sơ chế mận

Đầu tiên, bạn cắt mận cơm thành 4 miếng vừa ăn, bỏ hạt và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút, rồi vớt ra, để cho ráo nước.

Sơ chế mận

Bước 2 Trộn mận

Tiếp theo, bạn trộn đều mận với 50gr đường, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm.

Quy trình trộn mận

Bước 3 Trộn mận với khô bò

Cuối cùng, bạn thêm 100gr khô bò, đảo đều và bày ra dĩa là có thể thưởng thức.

Trộn mận với khô bò

3 Thành phẩm

Mận dầm khô bò là một món ăn vặt có sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận độ giòn của mận cơm, vị cay từ bột ớt, vị ngon từ khô bò.

Mận dầm khô bò thơm ngon

Trên là chi tiết cách làm mận dầm khô bò ăn vặt chua ngọt siêu ngon tại nhà mà Tip Hay đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được món mận dầm khô bò này thành công.