Cách làm gà nướng ớt ngũ vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Gà nướng ớt ngũ vị đậm đà, thơm ngon là món ăn lý tưởng cho một buổi tối ấm áp bên gia đình. Cùng Tip Hay tham khảo cách chế biến món ăn này nhé!
20 phút Chế biến
40 phút Dành cho
3 - 4 người
Thịt gà chứa nhiều dưỡng chất và protein. Ngoài những cách chế biến thông thường như kho, chiên, hấp, luộc,... bạn có thể nướng gà cùng sốt ớt ngũ vị đặc biệt, thơm ngon theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.
1
Nguyên liệu làm món gà nướng ớt ngũ vị
Mẹo hay
Cách chọn thịt gà tươi, ngon
- Thịt gà tươi, ngon thường có màu hồng hào, tươi sáng. Khi cầm miếng thịt trên tay, bạn cảm nhận được độ đàn hồi, săn chắc của miếng thịt. Ngoài ra, thịt gà ngon sẽ có lớp da và lớp mỡ mỏng, mỡ vàng đều.
Khi mua thịt, bạn nên tránh mua phải những miếng thịt màu trắng hoặc có vết bầm đen, vết tụ máu và những miếng thịt có da vàng một cách khác thường.
Nguyên liệu làm món gà nướng ớt ngũ vị
2
Cách làm món gà nướng ớt ngũ vị
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà được rửa sạch, để ráo.
Lưu ý: Bạn có thể dùng nĩa và xăm vào thịt gà để khi ướp, gia vị có thể thấm đều vào bên trong.
Sơ chế thịt gà
Bước 2
Chế biến sốt ớt ngũ vị
Bạn cho vào 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương vào chén. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp.
Sốt ớt ngũ vị
Bước 3
Ướp thịt gà
Bạn cho thịt gà đã sơ chế ra tô lớn, cho sốt ớt ngũ vị vào massage nhẹ nhàng cho thịt để gia vị thấm đều. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh ớt bột khô vào và trộn đều thịt gà rồi cho thịt nghỉ 1 tiếng.
Ướp thịt gà cùng sốt cay ngũ vị
Bước 4
Nướng thịt gà
Bạn làm nóng lò trước 15 phút với 200 độ C. Sau đó, bạn cho gà vào nướng khoảng 40 phút với 200 độ C. Khi gà chín, bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý: Bạn nhớ trở đều các mặt để gà được nướng vàng đều.
Tham khảo thêm:
Cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, gia dòn, ngon như nhà hàng
Nướng thịt gà
3
Thành phẩm
Thịt gà dai mềm, cay nồng và thấm đậm hương vị của sốt ớt ngũ vị. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn cùng một vài loại rau, quả tươi.
Gà nướng ớt ngũ vị
Tip Hay chúc bạn thành công với món gà nướng ớt ngũ vị cay nồng, thơm ngon và thiết đãi những người yêu thương nhé!