Cách làm bánh socola cho người kiêng bột

Để nhiều người kiêng tinh bột có thể thoải mái thưởng thức bánh socola, Bách Hóa XANH xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh socola không cần bột mà cực độc đáo và ngon miệng!

1 Nguyên liệu

• 250g socola thỏi bẻ vụn
• 250ml kem sữa béo (heavy cream)
• 4 quả trứng gà
• 70g đường
• Máy đánh trứng
• Khuôn làm bánh và giấy nhôm

2 Các bước thực hiện

Bước 1  Lấy 1 tô lớn, bẻ vụn socola cho vào tô.

Bước 2  Đổ 250ml kem sữa béo (heavy cream) vào nồi và bắc nồi lên bếp đun đến khi sôi. Rót kem vào tô đựng socola và khuấy cho socola tan vào kem.

Bước 3  Lấy tô thứ 2, đập vào đó 4 quả trứng gà và thêm 70g đường. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu trắng ngà.

Bước 4  Cho từng đợt hỗn hợp trứng vào tô socola kem, khuấy đều tay cho đến khi hết.

Bước 5  Lấy một khuôn làm bánh hình tròn, lót giấy nến, bọc giấy nhôm bên ngoài để giữ nhiệt tốt hơn. Cho hỗn hợp trứng và socola đã khuấy đều vào khuôn.

Bước 6  Cho khuôn bánh tròn vào khuôn nướng có chứa nước nóng, cho vào lò nướng ở 150 độ C trong 60 phút.

Tham khảo thêm:  4 cách làm socola cực ngon và siêu đơn giản ngay tại nhà

Thành phẩm

Tham khảo thêm: Cách làm bánh chocopie thật thơm ngon

Hi vọng là sau bài viết này, các bạn đã bỏ túi thêm cho mình mẹo làm bánh socola mà không cần dùng bột. Hãy theo dõi những bài viết của Bách Hóa XANH để tìm hiểu thêm nhiều thông tin, mẹo nấu nướng hay ho bạn nhé! Chúc các bạn thành công!

Nguồn tham khảo: youtube.com