Bé không chịu ăn rau củ? Hãy làm thử món bánh rau củ chiên giòn, bé sẽ thích mê
Bé không chịu ăn rau củ, thiếu vitamin và chất xơ, mẹ không biết phải làm sao? Đừng lo hãy làm thử món bánh rau củ chiên giòn, giúp bé ăn sạch trong nốt nhạc.
Không thích ăn rau củ là hiện tượng phổ biến ở trẻ nhỏ, trở thành nỗi lo của nhiều ông bố bà mẹ. Vì rau củ có vai trò rất quan trọng đến sự phát triển của bé, rau củ cung cấp vitamin và một số khoáng chất, chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bé. Nếu bé nhà bạn chán ngán, không chịu rau củ, hãy tìm cách thử làm những món ăn chế biến khác hấp dẫn để bé thích thú ăn hơn. Và bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh rau củ chiên giòn, khiến bé ăn sạch trong một nốt nhạc. Cùng vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu
- 30g nấm kim châm
- 50g khoai tây
- 30g cà rốt
- 50g đậu hà lan
- 20g hành boaro
- 1/2 miếng đậu hũ trắng
- 1 muỗng mè trắng
- 200g bột chiên giòn Aji Quick
- Tương cà, tương ớt, giấm gạo lên men Ajinomoto, đường, gừng băm, dầu hào (để pha xốt chấm)
- Gia vị: Hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen
Cách làm món bánh rau củ chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cắt lát đậu hũ thành các miếng mỏng 0.5cm, chiên vàng và cắt sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Tiếp tục cắt sợi khoai tây, cà rốt và cắt sợi đậu hà lan, cắt đôi nấm kim châm và cắt lát hành boaro.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu bạn trộn tất cả với đậu hũ, nêm 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon nấm hương và hạt sen và trộn đều.
Bước 2: Pha bột và trộn rau củ
Bạn pha 200g bột chiên gòn với 140ml nước và khuấy đều. Sau đó trộn cùng hỗn hợp rau củ và 1 muỗng mè trắng.
Bước 3: Chiên bánh
Để chiên bánh bạn cần đun nóng dầu, dùng vá múc rau củ cho vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Pha xốt chấm
Để pha xốt chấm bạn cho 2 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng giấm gạo lên men Ajinomoto, 2 muỗng đường, 1 muỗng gừng băm, 1/2 muỗng dầu hào vào trộn đều
Thành phẩm
Bằng cách kết hợp rau củ với cách chế biến này, chưa tới 15 phút chúng đã có món bánh rau củ chiên giòn thơm giòn rồi. Giờ bạn chỉ cần xếp bánh rau củ chiên ra dĩa và thưởng thức cùng xốt chấm.
Nếu bạn đang loay hoay tìm cách giúp bé ăn rau củ, thì công thức món ăn này là một gợi ý hay đấy. Chúc bạn thành công với món bánh rau củ chiên giòn này nhé!
Xem thêm:
>> Cách làm bánh cuốn bằng bột làm bánh cuốn Mikko