3 mẹo bảo quản hành lá tươi xanh cả tháng trong tủ lạnh mà không bị hư úng
Hành lá nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh hỏng, sau đây mình sẽ mách các bạn mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh lâu hư và rất đơn giản.
Hành lá là thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn, thông thường nhất là dùng để nêm vào các món kho, món canh, món xào,... để tăng thêm hương vị và hành cũng rất rẻ nên luôn có mặt trong tủ lạnh của các bà nội trợ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách giữ hành lá lâu mà không bị úa, với các mẹo sau đây sẽ giúp các bạn bảo quản hành lá được lâu trong lạnh mà không lo bị hư.
1
Cắt nhỏ hành rồi bảo quản trong ngăn đá
Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá
Cho hành lá vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh
Khi lấy hành lá ra thì vẫn tươi và thơm như bình thường. Muốn sử dụng bạn lấy ra và cho trực tiếp vào món ăn, không cần phải rã đông.
Hành lá vẫn tươi và thơm ngon
2
Gói hành lá bằng khăn giấy
Khăn giấy có tác dụng hút ẩm vì thế sẽ bảo quản được lâu hơn. Cùng theo dõi cách làm nhé chi tiết dưới đây nhé!
Cắt hành thành nhiều khúc rồi gấp kín bằng khăn giấy
Gấp kín, cho vào túi zip và bảo quản trong tủ lạnh
Lưu ý: Sau 1 tuần nếu chưa dùng hết, bạn
cần lấy hành ra rồi thay khăn giấy khác, vì lúc này khăn giấy đã bị thấm ướt. Và cứ như thế,
sang tuần thứ 2, 3, 4 thực hiện tương tự.
3
Ngâm hành lá trong nước
Lưu ý: Bạn không cắt bỏ phần rễ hành lá.
Rửa sạch và nhặt hành
Tưới nước ngập rễ và sau 3 ngày thay nước 1 lần
Sau khoảng 3 ngày thì bạn cần thay nước một lần. Với cách này hành lá sẽ bảo quản được 10 ngày.
Thật đơn giản đúng không nào, Tip Hay vừa mách các bạn 3 mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh được rất lâu không lo bị hỏng. Ngay từ bây giờ, hãy áp dụng mẹo này để có được những cọng hành thơm ngon nhé!
Xem clip Tiktok cách bảo quản hành lá: